Peu importe où ils se trouvent, les postes d’alimentation font l’objet de convoitise et les plus grandes cascades des écureuils et ratons-laveurs surpassent parfois notre imagination d’être humain. Y a-t-il un moyen de préserver les mangeoires des attaques répétées de ces petits quadrupèdes affamés? La réponse est oui. Voyez comment nous sommes sortis vainqueurs de cette lutte à finir!
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J’aime être entourée de livres. Je fais référence ici aux éditions papier. J’ai plusieurs titres avec Kindle et Audible aussi, mais pour moi rien n’équivaut le plaisir d’ouvrir, pour la première fois, un bouquin imprimé. J’aime également l’odeur de l’encre des magazines qui me ramène à mon adolescence, aux premiers Filles d’aujourd’hui ou au mensuel américain Vogue avec lequel j’ai eu mes premiers contacts avec l’anglais.
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Il y a une dizaine d’années, j’ai eu l’occasion de participer à un atelier d’initiation à la méditation Vipassana, plus connue sous le nom de pleine conscience. Cette pratique nous amène à voir les choses telles qu’elles sont réellement, sans jugement ni attache. N’est-ce pas le souhait que nous avons tous, dans ce monde de perceptions qu’est le nôtre? Lire la Suite
L’hiver est arrivé plus tôt que prévu cette année. Nous avons eu un mois d’octobre très gris (4 jours d’ensoleillement seulement), puis novembre s’est installé avec neige et grisaille. J’ai demandé à Cucurbitacé, mon ingénieur électrique de mari, de confectionner un abreuvoir chauffant pour nos visiteurs ailés. Il se trouve que les écureuils en profitent aussi…
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L’environnement de la nouvelle maison est propice à l’observation de différentes espèces d’oiseaux. Située entre deux boisés protégés et une rivière, la nourriture y est abondante et les endroits pour s’y nicher également. Nous avons aménagé plusieurs mangeoires au fil du temps et installé une fontaine et un bassin où ils viennent s’abreuver et s’y baigner. Lire la Suite
Rien de mieux qu’un bon brownie pour passer une envie de sucré, quoique cela devient de plus en plus rare quand on adopte le style de vie cétogène. Les bownies se congèlent, ce qui est pratique pour avoir un dessert à portée de main. Cette recette de base donne 16 carrés moelleux qui ont chacun: 2 grammes nets de glucides (soit 4 g. – 2 g. de fibres), 8 g. de gras et 6 g. de protéines.
Dans un premier bol, mélanger la poudre de collagène (n’ayez pas peur, c’est étrange mais très bon), la farine d’amande, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et la poudre de café instantané Nespresso. Ce dernier ingrédient relève le goût du chocolat. Je m’en sert aussi dans les gâteaux ou glaçages au chocolat. Vous m’en direz des nouvelles. Pour un petit goût de chocolat mexicain, vous pouvez aussi ajouter aux ingrédients secs, une pincée de cannelle moulue et de poivre de Cayenne. Lire la Suite
J’apprend en lisant, d’autres vont préférer expérimenter. Le fait que l’être humain soit porté naturellement vers l’un ou l’autre me fascine. Comment certains plongent tête première dans une nouvelle technologie ou dans l’utilisation d’un appareil, sans avoir préalablement lu le manuel d’instructions. Je trouve le parcours expérimental beaucoup trop long. Dans ma perspective, difficile de saisir toutes les subtilités, les trucs et astuces en expérimentant. Pourquoi réinventer la roue ? Quelqu’un d’autre que nous a pris la peine de coucher sur papier comment aller du point A au point B, avec les conseils experts et sections pour utilisateurs avancés. Lire la Suite
J’ai toujours rêvé d’avoir un magnolia dans ma cour. J’adore ses grandes fleurs qui ont pris naissance l’année précédente sous forme de boutons. L’exotisme de leur contour me donne l’impression d’avoir un peu d’orient à proximité. À l’automne, on peut anticiper la vue de l’on aura, l’abondance qui viendra, une fois le printemps venu. Il existe un très bon blog au sujet de l’origine de l’espèce: Le magnolia dévoile ses secrets. Je vous invite à le consulter sans réserve. Lire la Suite
Il s’agit d’une recette super facile pour le petit déjeuner, si la faim est là. On peu l’apprêter comme les muffins anglais du commerce, pour des oeufs bénédictines, par exemple. Il se conserve bien 2 ou 3 jours au frigo. Les deux tranches épaisses comptent 4 grammes nets de glucides (soit 8 g. – 4 g. de fibres). Lire la Suite
Je ne suis pas reconnue pour mon courage physique. Vous ne retrouverez pas de saut en parachute, en chute libre ou autres activités vertigineuses dans le récit de mes aventures. L’eau n’est pas non plus mon amie. Je nage comme une roche et préfère nettement voir l’eau de la rive que sous mes pieds. J’ai déjà passé des vacances de Noël à Cuba sans me baigner une seule fois. Ce n’est pas pour me plaindre, mais pour vous démontrer que même devant un paradis de mer, je suis difficile à tenter.
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Magnolia et Cucurbitacée 